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Recetas con mojo

Pulpo a la plancha con mojo de tomate
...mojo rojo (tomates maduros, 2 dedos de un vaso de aceite de oliva,2 dedos de vinagre, sal, 1 guindilla, comino en grano, 1 ñora y 2 dientes de ajo).... ... por Laube de "¡Sano y de rechupete!"

Batata roja con mojo verde
...mojo verde:1 pimiento verde picado1 guindilla verde pequeña picadacominos molidossal2 dientes de ajo grandes pica... ... por MiMoGirL de "DuLcEs and CoMpAnY"

Croquetas de pescado con mojo de aguacate
...mojo de aguacate- 1 Aguacate pequeño, pelado y sin el hueso, ¼ vaso de aceite de oliva, 1/6 vaso de vinagre de manzana, 2 di... ... por Laube de "¡Sano y de rechupete!"

Papas arrugás con mojo picón
...mojo, majar ½ cucharada de las de café de cominos en un mortero, añadir 1 cabeza de ajos pelados, 1 cucharada sopera de sal gorda, la pulpa de 3 pimientas rojas... ... por Carlos de "El especiero"

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