Name: Caldo gallego thermomix
Cuisine: Galicia
Ingredients: 1,5 litros de agua; 250 g de habas (poner a remojo la noche anterior si son secas); 150 g de lacón en trozos (poner a remojo la noche anterior); Un trozo de unto; 300 g de grelos o nabizas; 500 g de patatas; 1 chorizo; Sal

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Publicada el 27 sep 2013

Blanca Mi Rincón de Recetas

Me gusta su sabor...

Sopas y purés Cocina de Galicia

1,5 litros de agua
250 g de habas (poner a remojo la noche anterior si son secas)
150 g de lacón en trozos (poner a remojo la noche anterior)
Un trozo de unto
300 g de grelos o nabizas
500 g de patatas
1 chorizo
Sal

INGREDIENTES:

1 litro y medio de agua. 250 gr. de habas aproximadamente. 150 gr. de lacón en trozos. Un trozo de unto. 300 gr. de grelos o nabizas. 1/2 kg. de patatas. 1 chorizo. Sal.

PREPARACIÓN:

El día anterior poner en agua a remojo las habas (si son secas) y el lacón.

Echar un litro de agua en el Vaso de la Thermomix, añadir las habas, el lacón (cortado en trozos) y el unto.

Programar 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Retiramos el trozo de unto.

Añadimos los grelos cortados en trozos pequeños y las patatas también cortadas en trozos pequeños y el chorizo en rodajas. Añadimos también sal. Y programamos 1/2 hora, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Servir muy caliente. Riquiiiiisimooo!!