Tarta de Naranjas de los Arribes
Ingredientes:
.- 1 bote de leche evaporada Ideal
.- 3 vasos de zumo de naranja natural recién exprimidas
.- 1 vaso de azúcar (se puede sustituir por Fructosa)
.- 12 hojas de gelatina (normales)
.- 1 paquete se sobaos
.- caramelo liquido
Preparacion:
.- Se pone a remojo las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
.- Se pone a calentar 1 vaso de zumo de naranja con el vaso de azúcar y cuando este bien caliente se le va echando las hojas de gelatina para que se diluyan, retiramos del fuego y añadimos los otros dos vasos de naranja, y reservamos.
.- Cortamos los sobaos transversalmente para que nos quede una capa fina.
.- Ponemos en un bol hondo la leche evaporada Ideal y la batimos con varilla hasta que quede como una espuma.
.- Caramelizamos un molde donde vamos a dejar la tarta a enfriar.
.- Ahora en el bol donde hemos montado la leche evaporada Ideal, le añadimos el zumo que lleva la gelatina y mezclamos con varilla de abajo hacia arriba para que no se baje la espuma de la leche Ideal.
.- en el molde caramelizado ponemos una capa grande de esta mezcal y otra de sobaos, el resto de la mezcla y acabamos con sobaos cubriendo bien .
.- Dejamos reposar hasta el día siguiente, y desmoldamos,
Esta deliciosa y es muy digestiva.
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