Suave mousse de orejones

Ideal para cualquier dieta.

Ingredientes.

  • 275 gramos de orejones.
  • 2 hojas de gelatina.
  • 3 cucharadas de endulcorante en polvo.
  • 2 yogures natural desnatado.
  • 1 vaso de leche desnatada.
  • 1 cucharada de fideos de chocolate.

Preparación

Poner a remojo durante 15 minutos los orejones y las hojas de gelatina durante 5 minutos. Escurrir los orejones y separar 6 unidades para decorar.

Triturar el resto de orejones junto con los yogures y el endulcorante en la batidora.

Escurrir la gelatina y mezclarla con la leche caliente. Dejarlo enfriar y agregarlo a la mezcla de los orejones con el yogur.

Distribuir la mezcla en 6 boles y dejar enfriar durante 3 horas en el frigorifico. 

Decorar con el orejon reservado y los fideos de chocolate antes de servir.

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