STRUDEL DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 8 hojas de brick  (una pasta muy fina ,casi transparente)
• 4 manzanas
• 2 cucharadas de pasas
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 100 gr. de mantequilla
• 8 cucharadas de ron
• Canela en polvo
• Azúcar glas

PREPARACIÓN:

1. Poner las pasas a remojo en el ron.
2. Cortar las manzanas en dados y saltearlos con la mantequilla fundida y una cucharada de azúcar.
3. Añadir las pasas, el ron y canela en polvo.
4. Pintar las hojas de pasta brick con mantequilla y colocarlas sobre la placa del horno unas encima de otras formando un rectángulo.
5. Extender sobre ellas el preparado (manzanas, pasas, canela) y espolvorear con el resto de azúcar y canela .
6. Enrollar bien formando un rulo grande y doblar los extremos para abajo.
7. Espolvorearlo por fuera con azúcar glas y meterlo al horno.
8. Ponerlo de 15 a 20 minutos a 175ºC, hasta que se dore la superficie.
9. Servir caliente, acompañado de nata, nata líquida o helado al gusto y… ¡¡ buen provecho!!.

NOTA: El tiempo de preparación pueden ser en total de unos 45 minutos y tiene unas 240 calorías.

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