STRUDEL DE MANZANA
INGREDIENTES:
- 8 hojas de brick (una pasta muy fina ,casi transparente)
- 4 manzanas
- 2 cucharadas de pasas
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 100 gr. de mantequilla
- 8 cucharadas de ron
- Canela en polvo
- Azúcar glas
PREPARACIÓN:
- Poner las pasas a remojo en el ron.
- Cortar las manzanas en dados y saltearlos con la mantequilla fundida y una cucharada de azúcar.
- Añadir las pasas, el ron y canela en polvo.
- Pintar las hojas de pasta brick con mantequilla y colocarlas sobre la placa del horno unas encima de otras formando un rectángulo.
- Extender sobre ellas el preparado (manzanas, pasas, canela) y espolvorear con el resto de azúcar y canela .
- Enrollar bien formando un rulo grande y doblar los extremos para abajo.
- Espolvorearlo por fuera con azúcar glas y meterlo al horno.
- Ponerlo de 15 a 20 minutos a 175ºC, hasta que se dore la superficie.
- Servir caliente, acompañado de nata, nata líquida o helado al gusto y… ¡¡ buen provecho!!.
NOTA: El tiempo de preparación pueden ser en total de unos 45 minutos y tiene unas 240 calorías.