Crumble de manzana y pasas

Es como saborear el otoño a cucharadas...
Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

INGREDIENTES:

  • 3 Manzanas
  • una cucharada de pasas
  • 100gr. de harina
  • 50gr mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar integral de caña ( o azúcar moreno)
  • 2 cucharaditas de canela

 PREPARACIÓN:

  1. Pelar ,descorazonar y laminar las manzanas.
  2. Mezclar en un bol  la mantequilla a temperatura ambiente con la harina y una cucharada de azúcar, se trabaja muy  bien con las manos para que se integren bien todos los ingredientes , aunque la consistencia quedará grumosa.
  3. En el molde que vayamos a usar para hornear colocamos las manzanas , las dos cucharadas de azúcar restantes,espolvoreamos las cucharaditas de canela y añadimos las pasas, mezclamos bien.
  4. Horneamos las manzanas 10 minutos a 200º
  5. Añadimos por encima a las manzanas horneadas la mezcla de harina, mantequilla y azúcar que hemos preparado anteriormente
  6. Horneamos 15 minutos a 200º  o según nuestro horno hasta que veamos que se ha dorado

Manzanas troceadas

Mezcla de harina ,mantequilla y azúcar

Las manzanas  con el azúcar y la canela espolvoreadas

Las manzanas y las pasas horneadas

Recien salida del horno

Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

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