Name: Strudel de manzana con pasta filo y almendras
Ingredients: 5 láminas de pasta filo; 3 manzanas golden; Zumo de medio limón; 1 cucharada sopera de ron oscuro; Almendras laminadas al gusto; Azúcar y canela al gusto; 4 cucharadas soperas de pasas; Mantequilla derretida; Azúcar glass

Strudel de manzana con pasta filo y almendras

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Publicada el 19 ene 2010

María José

Receta Alemana muy conocida y rica strudel significa-remolino.

Postres y dulces

5 láminas de pasta filo
3 manzanas golden
Zumo de medio limón
1 cucharada sopera de ron oscuro
Almendras laminadas al gusto
Azúcar y canela al gusto
4 cucharadas soperas de pasas
Mantequilla derretida
Azúcar glass

Ingredientes

5 Láminas Pasta Filo
3 Manzanas Golden
El Zumo De Medio limón
1 C.S. Ron Oscuro
Almendras Laminadas A Gusto
Azúcar y Canela A Gusto
4 C.S.Pasas
Mantequilla
Azúcar Glass

Preparación

Pelar y laminar las manzanas, rociarlas con el jugo del limón y el ron.

Poner las pasas en agua caliente unos minutos para deshidratarlas.

Estirar la pasta filo y pincelarla con mantequilla derretida hoja por hoja, dejarlas unidas, esparcir la manzana por toda la masa dejando un borde para poderla enrollar, añadir las pasas escurridas, echar la almendra fileteada y espolvorear con azúcar y canela.

Enrollarla, dobler los los bordes pintados con mantequilla para unirlos, espolvoear con azúcar glass.

Horner a 180º Hasta que se dore.

Servir acompañada de nata montada.