Bizcocho de Manzana
...sobre de levadura química.
ralladura de limón.
3 manzanas golden.
mermelada de albaricoque.
canela en polvo.
Elaboración:
En un...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Salmón con Espárragos Verdes, parmesano y salsa Unagi
...sobre una base de una cucharada de Salsa Unagi.
Poner las láminas de Parmesano preparadas con anterioridad sobre los Espárragos.
Colocar el Lomo de Salmón coc...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Salmorejo con Huevo cocido a baja temperatura y crujiente de Jamón
...sobre la marcha de mtapioles y que el resultado fue espectacular confiriendo al plato una curiosa y muy satisfactoria mezcla de texturas.
Ingredientes (pa...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Espárragos de Tudela con salsa vinagreta
...sobre una servilleta.
Cuando estén fríos pueden servirse con la ensalada rusa y en el caso de servir los espárragos independientemente, es preferible servirl...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Merluza con judías verdes
...sobre las judías verdes. Removemos un poco para que todos los ingredientes se liguen bien a fuego lento y apartamos.
Por último freimos la merluza. Cuando el...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Tarta de galletas y chocolate
...sobre azúcar vainillado
Para la cobertura de chocolate:
100 grs. chocolate fondant
50 grs. nata
1 cucharada de mantequilla
En primer luga...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Escalopes de ternera vieneses
...sobre cada escalope se pone una rodaja fina de limón pelado al vivo, decorado con y las anchoas y las alcaparras y un remito de perejil frito....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Tocino de Cielo
...sobre la mezcla de huevos, hasta su total incorporación. Poner en flaneras individuales un poco de caramelo líquido y rellenar con la mezcla, tapar las flaneras...
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por Francisco Prieto de "Recetas Blog"
Cannoli de membrillo
...sobre la mesada enharinada hasta que quede de 3mm. de espesor.
Apoyar un plato de postre y usar como guía para cortar los círculos, luego con una rueda de pi...
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por Mar (Argentina) de "Todo Caserito"
Rollitos de queso y panceta
...sobre la sartén como si fuera una crepe, deja que el huevo se cuaje ,levanta las esquinas con una paleta y dale la vuelta con un plato. Haz lo mismo con el rest...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Tajine de Cordero con ciruelas
...sobre la otra y permite que durante la cocción del plato todos los aromas y sabores vuelvan al fondo. Este recipiente puede ser utilizado para cocinar tanto sob...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Montaditos de Berenjena, Queso y Tomate
...sobre todo muy rica.
Ingredientes
(para 2 personas)
2 berenjenas pequeñas
2 tomates maduros
150 gr. de queso de cabra de rulo
Aceite de guindil...
...
por Bea de "El rincón de Bea"
Panna Cotta ligera de naranja
...sobre platos individuales y la acompañamos con un poco de sirope de arce (delicioso), un poco de miel de azahar o mermelada de naranja baja en azúcar clarificad...
...
por Inmaculada de "Pan y varios"
Quesada pasiega
...sobre la quesada, que en la actualidad difieren bastante del modelo original. Asi mismo, la comercialización tambien a contribuido a que la actual quesada a igu...
...
por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Torre de filloas y fresas
...sobre la sarten girándo ésta al mismo tiempo para que se esparza bien finito.
Una vez se desprenda de los bordes, le damos la vuelta. Procedemos con el resta...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
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