Name: Espuma de arroz con leche sobre crujiente
Yield: 4 vasitos
Ingredients: 1 tarro de arroz con leche (marca GAZA); 200 ml de nata (35% MG); 1 carga de N2O; 1 sifón de cocina; 1 galleta de avena crujiente por vaso; 1 cucharada de mermelada de frambuesa por vaso; Peta-zetas de chocolate para decorar

Espuma de arroz con leche sobre crujiente

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La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 17 nov 2012

Sonsoles Furones

Es rápida, divertida, original y un poco "impostora

Postres y dulces

1 tarro de arroz con leche (marca GAZA)
200 ml de nata (35% MG)
1 carga de N2O
1 sifón de cocina
1 galleta de avena crujiente por vaso
1 cucharada de mermelada de frambuesa por vaso
Peta-zetas de chocolate para decorar

Ingredientes (4 vasitos)

1 tarro de arroz con leche (GAZA)
200 ml de nata (35% m.g)
1 carga de NO2
1 sifón de cocina
1 galleta de avena crujiente por vaso.
1 cucharada de mermelada de frambuesa por vaso.

Elaboración

Triruramos con la batidora el arroz con leche, lo colamos y mezclamos con la nata, introducimos en el sifón le colocamos una carga, agitamos y dejamos reposar en horizontal en la nevera.

Molemos (no mucho) una galleta en cada vaso, encima ponemos la mermelada y luego aplicamos la espuma que decoramos con unos peta-zetas de chocolate. Más fácil imposible.