Name: Arroz con leche tradicional con arroz escaldado en agua
Ingredients: 1 taza mediana de arroz; 6 tazas de leche (del mismo tamaño); 1 corteza de limón; 10 cucharadas de azúcar; 1 ramita de canela; Canela en polvo

Arroz con leche tradicional con arroz escaldado en agua

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Publicada el 18 nov 2012

Adoracion Perez Nieto

Es el tradicional de siempre, por lo cual el más exquisito, del que todos querrán, una cucharada más...

Postres y dulces

1 taza mediana de arroz
6 tazas de leche (del mismo tamaño)
1 corteza de limón
10 cucharadas de azúcar
1 ramita de canela
Canela en polvo

Ingredientes

1 taza de arroz mediana
6 tazas de leche (del mismo tamaño)
1 corteza de limón
10 cucharadas de azúcar
1 ramita de canela
un poco de canela a en polvo.

Elaboración

Poner agua abundante en una cacerola. Cuando hierva fuerte, echar el arroz y cocerlo durante 7 ó 8 minutos. Transcurridos éstos, escurrirlo en un colador y echarlo en otra olla, que tendremos en el fuego con la leche cociendo. Añadir el azúcar, la corteza de limón y la canela en rama. Tapar la olla y reducir el fuego al mínimo dejándolo cocer una hora aproximadamente.

Repartirlo en copas, cuencos o dejarlo en una fuente, al gusto, y espolvorearlo con canela en polvo.