Marmitako de Xarda
...cebollas rojas
1 kilo de patatas "triscadas"
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cucahrada de pi...
...
por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Rabo de toro
...cebollas grandes.
1 pimiento verde.
3 zanahorias.
3 puerros.
1 rama de apio.
4-5 tomates maduros rallados.
1 ramillete de hierbas(...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Tajine de Cordero con ciruelas
...cebollas medianas
1 Kg de carne de cordero (falda, cuello o paletilla deshuesada y troceada)
1 palo de canela
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 c...
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Sopa de cebolla al jerez
...cebollas tiernas
aceite de oliva virgen, sal, pimienta, tomillo y ajo
caldo de pollo o en su defecto pastilla de caldo (he puesto pastilla de caldo de...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Patatas rellenas de carne
...cebollas picadas finas
1 tomate maduro
1/2 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
azafran ( colorante alimentario )
ajo, perejil y sal
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Cazuela de Atún fresco
...cebollas.
4 dientes de ajo.
300 grs. de tomate frito (mejor si es casero, claro).
200 grs. de guisantes al natural.
Perejil, tomillo, orégan...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Bocaditos de ternera con especias.
...cebollas
800 gr. de pimiento verde
200 cc. de aceite de girasol
1,5 kgr. de carne de ternera picada
50 gr. de tomate concentrado
Sal
...
...
por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Mi caldo gallego
...cebollas
100 gr. tocino fresco (opcional)
Sal
Ponemos en una olla grande las alubias con el jamón y las cebollas peladas y en trozos. Cubrimos de a...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Goulash húngaro
...cebollas grandes
2 cucharaditas paprika
Sal
Laurel
Patatas (opcional)
Agua embotellada
1 cubito de caldo de ave concentrado (opcio...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Arroz con zanahoria y piñones
...cebollas
un puñado de piñones
1 lima
curry, canela, sal
aceite de oliva virgen
Elaboración:
En una cazuela con el fondo cu...
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por Beti Abe de "Dieta Seignalet"
Guacamole mexicano
...cebollas 1 litro de agua hirviendo, para reducir la pungencia (saltarse este paso al usar una cebolla dulce). Separar las hojas de los pecíolos del cilantro; de...
...
por Blogger Latimer de "Cocina de Latimer"
Tortilla de patata líquida
...cebollas medianas en juliana lo mas fino posible.
Pochar la cebolla a fuego lento en una cazuela con aceite de oliva (tiene que quedar oscura).
Poner a pu...
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por Carlos de "El especiero"
Calamares rellenos
...cebollas
1 diente de ajo
medio vaso de vino blanco
300 grs. bacon ahumado
1 hoja de laurel
1 tomate rallado
Preparación
En...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Empanada de carne
...cebollas grandes
500 grs. lomo de cerdo en filetes finos
Preparación
En primer lugar, en una cacerola con el aceite de oliva caliente, ponemos...
...
por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Sopa de remolacha
...cebollas medianas,
2 cucharadas de leche,
1 cucharada de mantequilla,
1 ramito de perejil,
2 dados de concentrado de carne y sal.
...
...
por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
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