Puré de verduras

Fácil, sano y nutritivo
Incluída en el especial: Cocina del País Vasco

Ingredientes

  • zanahorias
  • cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • calabacines
  • patatas
  • aceite de oliva y sal

Preparación

Se pelan las zanahorias, se parten en rodajas y se ponen a cocer en la olla exprés 10 minutos. Pasada la presión se añaden el resto de los ingredientes troceados.

Una vez cocidos y en caliente, se trituran con la batidora de brazo junto con un chorro generoso de aceite de oliva y sal al  al gusto. Está buenísimo.

Incluída en el especial: Cocina del País Vasco