Ingredientes:
- 1 kg. de papas cocidas, bien pisadas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 30 grs. de manteca
- 1/3 taza de leche caliente
Preparo
Se combinan en una cacerola las papas con la sal, el polvo de hornear y la manteca, y se va agregando poco a poco la leche, batiendo sobre fuego lento hasta que el puré quede cremoso. Se sirve inmediatamente.