Morcillas de arroz con cebolla caramelizada

Ingredientes

• pan
• morcilla de arroz
• 3 cebollitas francesas
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 copa de vino tinto

Elaboración

Cortamos 3 cebollitas francesas en juliana.

Las ponemos a pochar con una cucharada de aceite.

Cuando tomen un poco de color le añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno.

Rehogamos un poco.

Le añadimos una copa de vino tinto y lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos si hace falta le añadimos un poquito de agua.

Cuando se consuma todo el liquido y estén bien pochadas las quitamos del fuego.

Haciendo mas cantidad y con cebollas dulces duran muchos día en la nevera.

Tostamos el pan y freímos las morcilla pasadas por un poco de harina y ponemos un poco de cebolla encima de cada montadito, un sencillo bocado pero rico con una cervecita fría, espero que os guste besos.

Adita