Morcillas de arroz con cebolla caramelizada

Una sabrosa tapa

Ingredientes

  • pan
  • morcilla de arroz
  • 3 cebollitas francesas
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 copa de vino tinto

Elaboración

Cortamos  3 cebollitas francesas en juliana.

Las ponemos a pochar con una cucharada de aceite.

Cuando   tomen un poco de color le añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno.

Rehogamos un poco.

Le añadimos una copa de vino tinto y lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos si hace falta le añadimos un poquito de agua.

Cuando se consuma todo el liquido y estén bien pochadas las quitamos del fuego.

Haciendo mas cantidad y con cebollas dulces duran muchos día en la nevera.

Tostamos  el pan y freímos las morcilla pasadas por un poco de harina y ponemos un poco de cebolla encima de cada montadito, un sencillo bocado pero rico con una cervecita fría, espero que os guste besos.

Adita