Ingredientes:
- 4 patatas.
- Laurel.
- 1 diente de ajo.
- 100 g de queso o 4 a 5 porciones de queso.
- Sal, cebollino.
- Pimientos rojos asados.
- Atún o camarón.
- Aceitunas verdes y negro.
- 50 g de cebolla.
- 2 cucharadas de perejil.
Preparación:
1 * Hervir las patatas con hojas de laurel y el diente de ajo, después de la cocción machacar y agregue el queso, sal, cebollino.
2 *de otra parte prepare el relleno: tritura aceitunas verdes, 50 g de cebollas, 2 cucharadas de perejil, atún o camarón.
3* Poner en un molde para pan, papel aluminio, vierte la mitad de la mezcla de patatas, depues el relleno y finalmente la última capa de patatas.Se deja reposar ½ hora a temperatura ambiente.
Suavemente desmoldar y decorar con el pimiento rojo asado y las aceitunas negro.
