Suflé de setas
...Ingredientes...
300 gr de puré de patatas espeso.
Setas o champiñones... 500 gr.
2 yemas de huevo
3 claras de huevo
25 g de mantequilla
1-2 dientes ...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Ideas para canapés light
...Tomatitos rellenos: tomates cherry, queso crema light, sal, pimienta, albahaca, aceitunas o alcaparras. Cortar una tapita superior a los tomatitos, vacia...
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por Maria José de "Comida y postre"
Pimientos rellenos de cocido
...rehogar en ella, las carnes, ponerle dos cucharadas de tomate frito y otras dos de bechamel.
Rellenar con el compuesto los pimientos, que pasaremos por harin...
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por Peepa de "Las recetas de Peepa"
Croquetas negras de mijo y berenjena
...rehogaremos en el aceite un par de minutos. Incorporar tres o cuatro cucharadas de "tinta" según el color más o menos intenso que deseéis y el caldo vegetal. Co...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Migas
...rehogar un poco, para después apartar del fuego. Agregar el resto del pan, y rociar por encima un vaso de agua, esparciendo bien la medida para que se moje todo...
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por El Escriba de "Recetas Sabrosas"
Bucatini con zamburiñas
...Ingredientes
360 gr de bucatini
250 gr de zamburiñas limpias
un poco de aceite
un buen trocito de mantequilla (unos 50 gr)
un ...
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por Cannella de "La Zuccheriera"
Menestra de cardillos y borrajas
...rehogar ligeramente la harina y sin que esta tome color, mojar con el agua de las dos verduras en partes iguales, incorporando a continuación los cardillos y la...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Empanadas de vigilia
...rehogar en fuego moderado durante 5 minutos. Agregar el ají morrón y el tomate picado. Mezclar y dejar cocinar a fuego fuerte por 5 minutos.
Incorporar el at...
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por Gran Chef de "El Gran Chef.com"
Boloñesa vegetariana
...Ingredientes
100g de proteína de soja
250g de lentejas cocidas
600g de tomate pelado troceado fino
100 ml de vino tinto
1 ce...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Sueños de batata y bacalao
...Ingredientes:
100 gramos de Bacalao desmigajado
2 batatas grandes
1/2 Kg de tomates de salsa
1 cebolla
1 diente de ajo
Ac...
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por Tinixara de ""
Empanada asturiana
...rehogar a fuego medio la cebolla, hasta que esté bien traslúcida.
3.Agregar el ajo en láminas y los pimientos, cortados en tiras.
4.Cuando estén bien rehoga...
...
por Begoña Calzone de ""
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