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Publicada el
Maruja Limon
Para ahorrar tiempo los podemos preparar de un día a otro y poco antes de comerlos, introducirlos en el horno.
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- 2 lonchas gruesas de jamón serrano
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- 2 lonchas gruesas de jamón serrano
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Preparación
Lavar y quitar el tallo de los champiñones.
Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo, el jamón y los pimientos y rehogarlos en una sartén con un fondo de aceite.
Rellenar los champiñones con esta mezcla, salpimentar, poner en una fuente y hornear 15 minutos.
Paso a paso
- 1
Lavar los champiñones y quitar los tallos.
- 2
Picar finamente la cebolla, el ajo, el jamón y los pimientos.
- 3
Rehogar todo en una sartén con aceite.
- 4
Rellenar los champiñones con la mezcla. Salpimentar.
- 5
Colocar en una fuente y hornear 15 minutos. Servir.
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