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Champiñones rellenos asados al horno

Esta vez les presento un plato relativamente económico, y con pocas calorías, estas recetas son las que comemos en casa que vienen bien para la crisis, creanme Champiñones para quedar bien, cuando viene la familia ó amigos a visitaros, espero les guste.
Jose Maria

Jose Maria

Champiñones rellenos al horno

Ingredientes

  • bandeja de champiñones del centro comercial de 500 gramos aprox. entre medio y   grandes.
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de perejil
  • 1 pizca de orégano
  • tacos de jamón serrano
  • 2 huevos grandes L
  • sal
  • aceite de oliva

Preparación

Limpiamos bien los champiñones y les retiramos los tronquitos dejando solo lo que es el sombrerete.

Los colocamos en una bandeja para horno, con el sombrero hacia abajo rociamos con un poco de aceite de oliva cada pieza y salamos al gusto.

Cortamos el jamón en tacos muy pequeños

Cortamos los troncos de los champiñones bien picaditos

Picamos los 3 dientes de ajo

Batimos los dos huevos en plato aparte

Añadimos, el perejil y el orégano a los huevos junto con los tacos de jamón ,  troncos picados, el ajito y revolvemos toda la mezcla.

Con ayuda de una cucharadita de café añadimos la mezcla a los sombreretes de los champiñones.

Precalentamos el horno a temperatura máxima durante 5 minutos, transcurridos ponemos el horno a temperatura media é introducimos la bandeja, la tenemos por espacio entre 20 y 25 minutos y “VOILA”.Ricos Champiñones para deleitar los buenos paladares.

Hasta la próxima amigos.

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