Champiñones rellenos de jamón, queso y nueces

Ingredientes para cuatro personas:

• 500 gr. Champiñones.
• Queso rallado Grana Padano.
• Un puñadito de taquitos de jamón serrano.
• 15 o 20 nueces.
• 1 vaso de vino blanco.
• Aceite y sal.

Preparación:

Primero, lavamos los champiñones y le quitamos el tronquito. Ponemos en la bandeja del horno las tapaderas de los champiñones con un poquito de sal, aceite y el queso rallado y lo metemos en el horno a 200º durante unos 12 minutos aproximadamente (hasta que estén hechos).

Mientras se van haciendo los champiñones, cortamos los tronquitos que hemos apartado antes en trocitos pequeños y los rehogamos en una sartén con el jamón serrano y el vino blanco a fuego medio durante 10 minutos.

Cuando ya esté todo hecho, rellenamos los champiñones con lo que hay en la sartén y le ponemos unas nueces por encima. Espero que os guste!