Name: Lubina salvaje en cama de verduras cubierta de mar y tierra
Ingredients: 1/2 lubina salvaje; 1 berenjena; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 2 dientes de ajo laminados; 1 limón; un puñado de espárragos trigueros; un puñado de gambas; un puñado de gulas; aceite; sal; zumo de limón

Lubina salvaje en cama de verduras cubierta de mar y tierra

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 1 may 2010

Isabel

Esta receta tambien podría ser de dieta.... ya que las verduritas que le acompañan son todo un lujo . Espero os guste.

Pescados y mariscos

1/2 lubina salvaje
1 berenjena
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo laminados
1 limón
un puñado de espárragos trigueros
un puñado de gambas
un puñado de gulas
aceite
sal
zumo de limón

INGREDIENTES 1/2 Lubina Salvaje 1 Berenjena 1 cebolla 1 pimiento verde 2 ajos laminados 1 limón puñado de esparragos trigueros puñado de GAMBAS puñado de gulas aceite chorrito sal zumo de limón.

ELABORACIÓN Enceder el Horno 130 grs. y mientras en una fuente poner las verduras en rodajas, salar y verter chorrito de aceite, meter al horno y cuando veamos que están blanditas ( 15 ó 20 m¨)poner encima la LUBINA salada y con el zumo de limón por encima, tener 10 m´ y mientras rehogar primero los ajos, ir añadiendo las gambas, los esparragos y las gulas, pasados esos 10 miutos verter todo el rehogado de (Mar y Tierra ), sobre la Lubina y dejar 7 minutos más en el horno y listo para la mesa. Espero os guste.