Ingredientes: (2 personas)
– 2 Lubinas
– 1 Manzana Golden
– 250 ml. de Sidra
– 3-4 chucharadas de Aceite de oliva
– Sal
Preparación: 
Colocar en una fuente de horno la lubina abierta (sin espinas) y salar al gusto. Verter por encima la sidra y el aceite de oliva.
Cubrir el cuerpo del pescado con la manzana cortada a láminas finas.
Introducir en el horno previamente caliente a 200º durante 25-30 minutos.
Lista para servir!!
