Merluza de pincho del Cantábrico en salsa verde
...perejil, añadimos la mezcla a las patatas. Revolvemos bien y añadimos los guisantes junto con el vaso de vino. Llevamos a ebullición para reducir el alcohol y c...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Espárragos de Tudela con salsa vinagreta
...perejil, sal y pimienta.
Tres huevos duros.
300 g. de tomate maduro.
Preparación:
Poner en un recipiente para batir, el aceite, vinagre...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Escalopes de ternera vieneses
...perejil.
Sal y pimienta blanca molida.
6 filetes de anchoa.
Limón.
Alcaparras en vinagre
50 g. de mantequilla.
Modo de hacerlo...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Rabo de toro
...perejil,laurel,tomillo).
500ml de vino tinto.Un poco de jerez seco (50 ml).Un poco de brandy (50ml).
Sal y pimienta negra. Clavo (opcional).
1 cu...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Rollitos de queso y panceta
...perejil
Preparación
Pica el diente de ajo, la cebolla y el pimiento verde y se ponen a dorar en una cacerola con un chorrito de aceite. Rehoga y mo...
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por Bel Reyes de "Cocina de Reyes"
Marmitako de Cachón con patatas y langostinos
...perejil, el azafrán y un poco de sal, lo disolvemos en un poco de caldo caliente y lo añadimos al puchero. Dejamos hacer hasta a que la patata empiece a estar t...
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por Manuel Cagigas de "La Puchera"
Hamburguesas de cerdo Ibérico
...perejil
Para la bechamel
1 cebolla tierna picada
1 chalota picada
1 cucharada sopera de harina
1/2 litro de leche
aceite d...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Alcachofas de Tudela con jamón
...perejil porque el zumo de limón le quita sabor. Mejor usar guantes.
Entrevista a López Etayo
Es uno de los manjares de nuestra tierra y, además, en...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Paquetitos de falsa morcilla
...perejil.
Decorar con piñones. ...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Tortillitas de San Valentín
...perejil....
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por Bea de "El rincón de Bea"
Kebabs de Tamara
...perejil y agregar unas gotas de salsa de aji picante,remover.
Rellenar los panes ya frios con mayonesa,la salsa de tomate un poco de carne,cebolla,tomate natur...
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por Tamara Reino de "Cooking Tammy"
Patatas rellenas de carne
...perejil y sal
pan rallado
Preparación
En primer lugar lavamos y pelamos las patatas que deberán ser de igual tamaño. Ponemos una olla al fuego...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Sopa de soja y calabaza
...perejil picadas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal, pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar (opcional)
Pizca de tomillo
1...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Callos a la gallega
...perejil, 3 dientes de ajo
1 guindilla
especias para callos y comino molido ( a gusto)
Preparación
Con la cebolla, perejil, ajo y guindill...
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por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"
Salsas para acompañar la pasta
...perejil en lugar de albahaca.
Salsa cuatro quesos:
Ingredientes: 1 taza de crema de leche, 1/2 cucharada de manteca, cuatro trozos de 50 a 100g de ...
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por Maria José de "Comida y postre"
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