EL churrasco es una carne roja, muy sabrosa, es ideal para un día especial, en el que quieras hacer una receta fuera de lo normal, pero que sea fácil.
Pela los ajos y córtalos a laminas, las patatas las cortas a tiras muy finas y picas el perejil.
En una satén ponemos un chorro de aceite, lo calentamos y ponemos los ajos, los doramos y lo sacamos todo, el aceite y los ajos, y lo reservamos.
Ponemos el resto del aceite en la sartén, lo calentamos y ponemos las patatas, cortadas a tiras, las doramos, las sazonamos y las ponemos en una bandeja, con papel absorbente para que suelten todo el aceite.
En la sartén con un poco de aceite, lo calentamos bien, echamos los churrasco, previamente sazonados y los doramos bien por las dos caras, cuando estén los pones en una bandeja de horno y los riegas con el vino blanco.
El horno lo precalientas a 200 º, introduces la bandeja con los churrasco, lo dejas durante 15 minutos.
Ya podemos emplatar, ponemos el churrasco en el plato, alrededor las patatas, por encima echas el aceite con los ajos y el perejil.
Recetas relacionadas:
Costillar de Cerdo con Patatas Paja y Salsa Bourguignonne 
Churrasco improvisado. 
Guiso de patatas con chorizo 
Guiso de patatas con chorizo 
PATATAS CON SALCHICHAS 
Estofado de carne con patatas 
Rabo de buey con patatas 
Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)) 
Pechuga de pollo en corteza de citricos, con cebolla confitada a la naranja, crema de patatas y salsa de naranja y miel 
Patatas con bacalao