Rabo de toro
...tomillo).
500ml de vino tinto.Un poco de jerez seco (50 ml).Un poco de brandy (50ml).
Sal y pimienta negra. Clavo (opcional).
1 cucharadita de pi...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Rollitos de col
...tomillo u orégano
chucrut (col fermentada)
aceite de oliva
tofunesa ó veganesa (mahonesa sin huevo)
Preparación:
- Hervir agua en un...
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por Cárol Pino de "Defensanimal.org"
Sopa de cebolla al jerez
...tomillo y ajo
caldo de pollo o en su defecto pastilla de caldo (he puesto pastilla de caldo de verduras)
si se utiliza pastilla de caldo se pondrán 6 ...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Sopa de soja y calabaza
...tomillo
1,5 litros de agua o caldo de pollo o verduras
Preparación:
Ponemos las semillas de soja, sin necesidad de remojar, en una olla, junto...
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por José Maldonado de "Pepes Kitchen"
Cazuela de Atún fresco
...tomillo, orégano y albahaca.
Vino blanco
Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva.
Preparación
Salpimentamos el atún y lo freímos en ...
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por José María Morales de "Un lugar en el mundo"
Croquetas de patatas y tomillo
...tomillo fresco picado
2 cucharadas de manteca pomada
Media cucharada de té de sal
Un poco de pimienta
¾ tazas de harina
¾ tazas de miga...
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por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Arroz de otoño
...tomillo
1 ramita de romero
un pelin de curry
un pelin de orégano
unas hebras de azafran
3 ajos
sal
Poner en una olla agua y aña...
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por Margot de "Cosas de la vida"
Pollo frito crujiente
...tomillo
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de cayena en polvo
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 cucha...
...
por Bea de "El rincón de Bea"
Cochinillo asado
...tomillo.
El dia de Navidad o cuando toque limpiais muy bien la pieza y la frotais muy bien con el aceite de ajo por todos lados. Hacedlo sobre la fuente de m...
...
por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Salsa boloñesa auténtica
...tomillo? Respuesta: NO
y no se le pone un poco de albahaca? Respuesta: NO
Y nosotras, después de probar la salsa que en la clase habíamos hecho pensamos: Ag...
...
por Inmaculada de "Pan y varios"
Rabo de ternera al vino de la tierra
...Ingredientes
Dos rabos de ternera.
Aceite.
150 g. de cebolla.
Tres dientes de ajo.
1 dl. y medio de vino tinto.
Un decili...
...
por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Galletas saladas de queso de cabra
...tomillo por el romero.
Como me fascina esta sal negra, me excedí con la cantidad y las galletas quedaron un poco saladas, así que tened ojo y no le pongáis t...
...
por Garbancita de "I+D en mi cocina"
Queso de cabra fresco con tomates secos
...tomillo. El blanco contrastando con el rojo le dio un efecto impactante y bonito y el sabor quedó espectacular.
Ingredientes:
Queso fresco de c...
...
por Sylvia Helena de "La vida en Buenos Aires"
Arroz cocido
...tomillo ó romero, incluso unas uvas pasas tampoco le irán mal. La sal la podríamos sustituir eventualmente por un cubito de hacer caldo. Cualquier cosa que quer...
...
por Jesús Ruiz de "Iblogic@"
Pasticcio alla Boscaiola
...tomillo y orégano
un poco de tomate concentrado
sal y pimienta
Para montar las capas:
béchamel
1 mozzarella
150 gr de jamón brased...
...
por Cannella de "La Zuccheriera"
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aceite, puré, orégano,
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