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Pollo en salsa hindú

Pollo preparado con verduras al que se le añade un yogur. La salsa parece de restaurante y si lo servimos con arroz cocido, es un plato que no engorda nada, sobre todo si comenos la salsa con el arroz y no con pan.
Pollo en salsa hindú
Imagen de Maria Lopez Maxia

Maria Lopez Maxia

Ingredientes

  • 1/2 Pollo
  • 3 tomates y una pizca de azucar
  • 2 pimientos
  • 1 cebolla
  • 1 yogur natural
  • jengibre
  • pimienta
  • tomillo
  • comino
  • sal
  • aceite de oliva (1 c.s. por persona)

Preparación

Dora el pollo en el aceite, cuando este hecho, añade la cebolla y el pimiento, deja que se ablanden y añade el tomate triturado, el azucar y las especias. Deja cocer las verduras. Añade el yogur y deja a fuego lento hasta que haya reducido la salsa.

Ya sabes, si lo acompañas con arroz cocido o simplemente verduras, y te sirves una racion, es un plato light con el que disfrutaras comiendo de regimen. 

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