CALAMARES EN SALSA CON PAPAS

CALAMARES EN SALSA CON PAPAS

INGREDIENTES:

1 CALAMAR, 2 TOMATES, 1 PIMIENTO ROJO, MEDIA CEBOLLA, 2 AJOS, VINO BLANCO, PIMIENTON, TOMILLO, COLORANTE, PAPAS, 1 ESTARLUX.

COJEMOS EL CALAMAR Y LO LIMPIAMOS CUANDO ESTE LIMPIO LO TROCEAMOS. PELAMOS LAS PAPAS Y LAS TROCEAMOS EN TROZOS MEDIANOS Y LAS PONEMOS A FREIR. LE QUITAMOS AL TOMATE LA PIEL Y LAS PEPITAS Y LO TROCEAMOS CON LA CEBOLLA, EL PIMIENTO Y LOS AJOS. COJEMOS LA CEBOLLA, EL PIMIENTO, LOS AJOS Y EL TOMATE Y LO PONEMOS EN EL CARDERO CON UN POCO DE ACEITE. CUANDO ESTE DORADITOS ECHAMOS EL CALAMAR Y UN POCO DE VINO BLANCO. DESPUES EL EXTARLUX. CUANDO LAS PAPAS ESTEN FRITAS LAS ECHAMOS EN EL CARDERO PARA QUE COJAN EL GUSTO DE LA SALSITA. DESPUES LE HECHAMOS UN POCO DE PIMIENTON, TOMILLO Y COLORANTE Y REVOLVEMOS. CUANDO ESTE HECHA LO DEJAMOS REPOSAR.

ES MUY FACIL Y MUY BUENO.