


Preparación:
Masa:
Mezclamos la harina con la mantequilla y la sal y añadimos el huevo
Una vez hecha la masa la colocamos extendida en un molde. Normalmente lo unto de mantequilla pero esta vez le he puesto papel Albal.
Lo metemos al horno precalentado a 200º durante aprox 15 minutos para que la masa se haga un poco , si no luego me queda un poco cruda.
Relleno:
Cocemos en agua y sal el brócoli durante 5 minutos.
Cortamos la pechuga en trocitos pequeños y aliñamos con sal, pimienta y un poquito de romero y tomillo.
Refreimos en una sartén con un poquito de aceite (una cucharadita de café).
Mezclamos los huevos batidos con la nata , sal y pimienta. Añadimos el queso rallado , el pollo y el brócoli.
Cuando la masa esté fría la rellenamos con la mezcla y metemos al horno 200º hasta que cuaje.
Así es como queda antes de sacarla del horno.
Buen provecho.
Recetas relacionadas:









