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Recetas de ajos



Pulpo con arroz Pulpo con arroz
Pily Martinez de La Cocina de Lechuza ...ajos picaditos. Mientras tanto, cortamos el pulpo en rodajas con unas tijeras. Lo añadimos al sofrito y lo espolvoreamos con pimentón dulce. Damos unas vuel... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Merluza de pincho del Cantábrico en salsa verde Merluza de pincho del Cantábrico en salsa verde
Manuel Cagigas de La Puchera ...ajos bien picaditos. Una vez caliente y dorados los ajos añadimos las patatas y las hacemos a fuego lento hasta empiecen a hacerse. 2º.- Majamos en un morter... ... por Manuel Cagigas de "La Puchera"

Rabo de toro Rabo de toro
Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas ...ajos hermosos 1 hoja de laurel 1 tomate pelado y sin pepitas Pimentón dulce, sal y pimienta azafrán o colorante 1 vasito de aceite de o... ... por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"

Tumbet mallorquín Tumbet mallorquín
Paula Barceló de Aprendiendo a los 40 ...ajos picados, sal y pimienta, y si es necesario, rectificar la acidez del tomate con un poquito de azúcar. Para presentar el plato, llenar el fondo de una gr... ... por Paula Barceló de "Aprendiendo a los 40"

Merluza con judías verdes Merluza con judías verdes
María González de El mundo de Estrella ...ajos Pimienta 1 huevo cocido por cada persona Preparación Salar los lomos y pasarlos por harina, dejándolos luego en el huevo batido ha... ... por María González de "El mundo de Estrella"

Marmitako de Xarda Marmitako de Xarda
Manuel Cagigas de La Puchera ...ajos aceite de oliva sal Preparación: - Picamos la cebolla y el ajo muy fino, ponemos 2 cucharadas de aceite en el fondo de una cazuela (... ... por Manuel Cagigas de "La Puchera"

Papas arrugás con mojo picón Papas arrugás con mojo picón
Carlos de El especiero ...ajos pelados, 1 cucharada sopera de sal gorda, la pulpa de 3 pimientas rojas secas remojadas durante 1 hora y trabajar hasta conseguir una pasta homogénea. Añad... ... por Carlos de "El especiero"

Rabo de toro Rabo de toro
Amparo de Amarillo azafrán ...ajos , y un poco después el puerro cortado fino, cuando está hecho añadir el pimiento la zanahoria el apio y por último el tomate. Separamos el rabo de toro ... ... por Amparo de "Amarillo azafrán"

Marmitako de Cachón con patatas y langostinos Marmitako de Cachón con patatas y langostinos
Manuel Cagigas de La Puchera ...ajos picados 1/2 l. de caldo de pescado Sal (Marina gorda) Perejil Aceite de oliva (Aromatizado al ajo)* Azafrán Proceso: ... ... por Manuel Cagigas de "La Puchera"

Potaje de garbanzos Potaje de garbanzos
Ana Segura de A las 3 de la tarde ...ajos 1 tomate rallado 1 zanahoria 2 patatas espinacas o acelgas 2 huevos duros maicena comino, pimienta blanca, pimentón dulc... ... por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"

Allipebre de rape Allipebre de rape
Ana Segura de A las 3 de la tarde ...ajos majados en mortero en cantidad una cucharada de pimentón de la Vera 1 patata mediana por comensal aceite y sal guindillas (opcional) ... ... por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"

Alcachofas de Tudela con jamón Alcachofas de Tudela con jamón
Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra ...ajos, harina, dos limones, saL agua y una nuez de mantequilla. Preparación. Limpiar las alcachofas y cocerlas en una cazuela con agua, harina, s... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón
Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra ...ajos muy picados, con la cacerola tapada y a fuego muy suave. Cuando la cebolla esté muy tierna se añade las alcachofas, limpias y a trozos más bien pequeños y ... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Porrusalda vasca Porrusalda vasca
Carolina Rodriguez de Me lo enseñó mamá ...ajos 50 ml aceite de oliva Caldo de pollo (yo uso pastillas concentradas) Pimienta negra molida Preparación: Ponemos a remojar el ba... ... por Carolina Rodriguez de "Me lo enseñó mamá"

Habas con jamon Habas con jamon
Ana Segura de A las 3 de la tarde ...ajos tiernos pimentón dulce, aceite y sal un huevo por comensal jamón ibérico Preparación Se sofríen los ajos tiernos, se añade el t... ... por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"

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