Ingredientes:
- 300g de mantequilla (punto pomada)
- 500g de harina
- 200ml de leche templada
- 25g de levadura fresca
- 2 huevos
- 75g de azúcar moreno
- 225g de azúcar perlado
- Sal, canela,vainilla
Preparación
Diluimos la levadura en la leche , lo echamos en un bol volcamos harina, huevos, canela sal mezclamos bien hasta que la masa este pegajosa echamos la mantequilla y seguimos amasando lo dejamos levar en un bol tapado con papel film hasta que doble su volumen.
En ese punto quitamos el mezclamos mascamos con lengua pastelera para quitar airé y echamos el azúcar perlado Ya tenemos la masa de gofres lista.
Cogemos porciones de unos 100g y despues de unos quince mn de reposo los ponemos en la gofrera unos 4/5 mn Luego yo las espolvoreo con azúcar molido y las como tal cual están riquísimas pero también puedes bańarlas con chocolate fonda nt nata…
