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Recetas de ternera



Rabo de toro Rabo de toro
Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas ...ternera. Los hay normalmente en el mercado y están muy buenos. Ingredientes 1 rabo de toro , troceado 1 cebolla 1 zanahoria 1 o ... ... por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"

Escalopes de ternera vieneses Escalopes de ternera vieneses
Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra ...ternera de primera calidad, además sin estar convertida en picadillo Un buen escalope ha de hacerse con carne de ternera joven. Un animal de 3 meses de edad, al... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Calabacines rellenos gratinados Calabacines rellenos gratinados
Norah de Cocinando a mi manera ...Ingredientes: 2 Calabacines medianos 1/2 Cebolla 150gr. de Ternera picada 1 Cucharada de harina 1 Cucharada de mantequilla ... ... por Norah de "Cocinando a mi manera"

Hamburguesas de cerdo Ibérico Hamburguesas de cerdo Ibérico
Ana Segura de A las 3 de la tarde ...ternera, de magro de cerdo, hasta las de Mc Donald's que cualquiera sabe de qué estarán hechas. Y ahí sí que me pongo firme en intentar enseñarles lo que pienso... ... por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"

Patatas rellenas de carne Patatas rellenas de carne
Pily Martinez de La Cocina de Lechuza ...ternera) 2 cebollas picadas finas 1 tomate maduro 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel azafran ( colorante alimentario ) ajo, ... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Callos a la gallega Callos a la gallega
Pily Martinez de La Cocina de Lechuza ...ternera 1 pata de ternera troceada 1 kg. de garbanzos de 1ª 2 chorizos, 200 grs. jamón en tacos 100 grs. chorizo picante, 100 grs. panceta e... ... por Pily Martinez de "La Cocina de Lechuza"

Bocaditos de ternera con especias. Bocaditos de ternera con especias.
José Maldonado de Pepes Kitchen ...ternera picada 50 gr. de tomate concentrado Sal Pimienta negra Nuez moscada Canela molida 5 cucharadas de azúcar moreno 500 g... ... por José Maldonado de "Pepes Kitchen"

Albóndigas estilo Ikea Albóndigas estilo Ikea
José Maldonado de Pepes Kitchen ...ternera picada 75 cc. de crema de leche (nata) 100 gr. pan rallado Sal, pimienta negra recién molida 2 cucharadas de perejil picado 1 h... ... por José Maldonado de "Pepes Kitchen"

Goulash húngaro Goulash húngaro
Xavier de Media Hora para Cocinar ...ternera que tiene el rango de plato nacional en Hungría. Es extremadamente sencillo de realizar y necesita de muy pocos ingredientes. Los húngaros lo toman como... ... por Xavier de "Media Hora para Cocinar"

Salsa boloñesa auténtica Salsa boloñesa auténtica
Inmaculada de Pan y varios ...ternera 1 vaso de vino tinto 2 kgs. tomate pelado triturado o troceado, natural o de bote ½ litro de agua (si, si, agua) Sal y pimienta ... ... por Inmaculada de "Pan y varios"

Callos a mi manera Callos a mi manera
Celdenit de Pucheros de Barro ...ternera( o de cordero) Chorizo picante Jamón o beicon Cebolla Pimiento rojo Ajos Pimentón dulce Guindillas secas Tomate ... ... por Celdenit de "Pucheros de Barro"

Berenjenas rellenas Berenjenas rellenas
Santyago Moro de Cocina de Santyago ...ternera picada 1/2 cebolla Bechamel (puedes hacerla tú mismo o comprarla en tetrabrick, aunque esta última te saldrá más clara) Tomate frito ... ... por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"

Rabo de ternera al vino de la tierra Rabo de ternera al vino de la tierra
Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra ...ternera. Aceite. 150 g. de cebolla. Tres dientes de ajo. 1 dl. y medio de vino tinto. Un decilitro de vinagre. Sal y pimienta. ... ... por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"

Hamburguesa XXL Hamburguesa XXL
Ricardo Mena de Cabezabajo ...ternera gallega, huevo, bacón, lechuga, tomate, queso, cebolla y jamón york. Lo mejor de todo es que el sabor era buenisimo, Y una vez en la boca se podían sabo... ... por Ricardo Mena de "Cabezabajo"

Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa
Norah de Cocinando a mi manera ...ternera Miga de pan 1 huevo Ajo picado Perejil picado Sal y pimienta Ingredientes para la salsa: 50gr. de Aceite de O... ... por Norah de "Cocinando a mi manera"

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