Spaguetti de verdura con pisto y carne de ternera.

Una receta de pasta bien rica y super rápida, que nos quitará en más de una ocasión de un apuro, solucionándonos el almuerzo del día. Si te apetece o te gusta el queso rallado, puede echarle un poco a la hora de servirlos, a mi me gusta, pero personalmente a esta receta no suelo ponerle, el pisto de verduras le pone un sabor increible a la pasta y me lo como tal cúal veís en las fotos.

Ingredientes:

– 300 grs de carne picada de ternera. – 350 grs de spaguetti de verduras (Mercadona) – 1 bote de pisto marca Hilda (Mercadona) – 6 cucharadas de salsa de tomate frito. – 2 dientes de ajo y perejil picados. – Aceite y sal.

Preparación:

– Adoba la carne picada con ajo y perejil muy picaditos. – Cuece los spaguetti como señala el fabricante. – En una sartén con un chorrito de aceite, rehoga la carne con el adobo, y un poco de sal. – Cuando la carne cambie de color, agregar el pisto de verduras. – Remueve unos minutos y vierte el tomate frito. – Emplata los espaguetis y con ayuda de una cuchara, reparte la mezcla de la carne y las verduras por encima de ellos.