Ingredientes:
- 1 vaso de aceite,
- 2 kg. de tomates rojos,
- 1 cebolla grande,
- 2 ó 3 pimientos,
- 1 calabacín
- sal y azúcar.
Tiempo: 45 minutos
Modo de hacerlo:
Para hacer el pisto se refríe la cebolla y el pimiento picadito. Cuándo esté frito, se añade el calabacín hecho en dados. Cuando esté, se agrega el tomate picado. Se echa la sal, y a continuación, se añade una cucharada de azúcar, y se remueve constantemente, para que no se peque a la sarten.
Cuando esté todo frito, dejar 10 minutos, despues se retira de la fuego y listo para comer.
