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Recetas con vapor

Mejillones marineros de andonietxea
...vapor bien limpios y separamos el agua de los mejillones una vez abiertos.Separamos los mejillones y les quitamos una de las concha... ... por ANTONIO HERMOSILLA de "El cau de andonietxea"

Carrilleras de cerdo ibérico con miel y romero
...vapor y añadirle, el pan, las ramitas de romero y un buen chooro de miel a gusto.Dejarlo reposar sin fuego unas horas para que coja el gusto de la ... ... por María José de "Hecho en casa"

Albóndigas al vapor con verduras al horno.
... -Ingredientes:-1Kg de carne picada (mitad ternera/ mitad cerdo)-1 pimiento rojo... ... por paula de "la cocina de Ompa-lompa"

Maxi -calamar relleno
...vapor.... ... por Isabel de "Los Toques de Enamorada"

Fideuá de mariscos
...vapor con un chorrito de vino blanco. Una vez abiertas, le retiramos la concha a los mejillones y los reservamos a parte junto con las almejas.- Seguire... ... por Merchi de "Con sabor a canela"

Merluza rellena
...vapor y se separan de las valvas. Se cuecen los huevos durante 10 minutos y se dejan enfriar (reservar uno para el adorno). Cuando ya estén frios se desc... ... por Dolores Hernández de "http://cocinaymascosas.blogspot.com/"

Guiso de mejillones
...vapor en una cazuela, después de limpiarlos, con un fondo de agua de mar a poder ser, y unas hojas de laurel, retirándolos en cuanto abran. Aunque... ... por Merchi de "Con sabor a canela"

Dos en una
...vapor y luego cuando pasaba por los congeladores vi que varias personas cogían unas bolsas de almejas congeladas que se veían bastante bien y cog&... ... por Juan el catalan de "Catalanfutut"

Solomillo de cerdo al cartoccio
...vapor.Practicar unos cortes en el solomillo, como de 1 cm. de grosor e incorporar la panceta.... ... por Pier Paolo Petrella de "Recetas Italianas en Español"

Dulce de membrillo
...vapor, abrimos y trituramos el contenido … si quedara demasiado líquido lo puedes poner otra vez al fuego para que evapore el agua restante. aunqu... ... por Sonia de "La Bambina in Cucina"

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