Ingredientes
- 200 gr de arroz de grano corto tipo SOS o bomba
- 1l. de leche (o 1,5 l si no se pone la leche evaporada) de esta forma quedará más líquido y menos cremoso
- 1 brick de leche evaporada (opcional)
- 50gr de leche en polvo (opcional)
- 150 gr de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla (Opcional)
- la cáscara de una naranja
- la cáscara de un limón
- canela en rama
- canela al gusto
Preparación
- Echa las leches, el arroz, la rama de canela, las cáscaras de los cítricos y el arroz y programa 40 minutos 90º/ vel 2.
- Echa el azúcar y programa 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- retiras las cáscaras de cítricos y la canela.
- Vuelca en la fuente de servir o en cuencos individuales y espolvorea con canela al gusto.
- Servir frío.
- Si sobra se puede hacer un helado de arroz con leche que publicaré proximamente
Espero que os halla gustado. ¡Hasta la próxima receta!
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