Ingredientes (para 4 personas)
- 1 litro de leche
- 150 grs. de arroz
- 125 grs. de azúcar
- 4 cucharadas de canela en polvo
- 2 cucharadas de café soluble
- 2 ramas de canela
- Piel de medio limón y media naranja
- Uno cuantos granos de café tostado
Elaboración
1º Rallar las pieles del limón y la naranja, lavar el arroz en agua.
2º Cogemos un cazo antiadherente, ponemos la leche, con una rama de canela y las ralladuras del limón y la naranja, a hervir.
3º Cuando empiece a hervir añadimos el arroz, lo dejamos 12 -15 minutos a fuego lento, remover de vez en cuando.
4º Añadimos el café soluble y el azúcar, seguimos a fuego lento otros 5 minutos.
5º Repartir el contenido del cazo en recipientes individuales y espolvoreamos canela en polvo.
6º Añadimos una rama de canela y los granos de café para decorar.
7º A comer!
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