Crema pastelera de polvorón o mantecado

Andan dando vuelta por la despensa y como no está la cosa para tirar se me ocurrió hacer esta crema pastelera para rellenar lo que deseemos!

Ingredientes:

  • 8 polvorones de chocolate (a elegir sabor)
  • 500 gr. leche evaporada
  • 100 gr. azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • 50 gr. maicena

Preparación:

Poner los polvorones en el vaso, triturar 5 segundos velocidad 5 y reservar en un bol.

Añadir los ingredientes restantes y programar 7 minutos 90º velocidad 4.

Terminado incorporamos el polvo de polvorón y mezclamos 20 segundos velocidad 4.

La ponemos en una manga pastelera y la utilizamos para lo que deseemos.

Si te pones te lo comes a cucharadas, jajajaja.

 

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