Tartaletas de crema pastelera con nata

Las tartaletas, si prefieres no prepararlas en casa, y así también ahorrar tiempo en la cocina, podrás hacerte con ellas en cualquier hipermercado o bien en cualquier pastelería. En este caso yo las he comprado, y quedan francamente buenas.

Ingredientes

Para la crema pastelera:

• 1 litro de leche entera
• 200 grs de azúcar
• 4 huevos
• 80 grs de maizena
• la corteza de 1 limón
• 1 palo de canela
• 1 palo de vainilla

Preparación

– Pon a calentar la leche con la corteza de limón,la canela y la vainilla.

– Mientras, mezcla en un bol el azúcar, los huevos y la maizena.

– Cuando la leche esté caliente,cuela la leche y mezcla todo sin parar de remover, a fuego suave, hasta que se espese.

Para acabar de preparar las tartaletas rellenas y su decoración necesitarás:

• 300 grs de nata montada con 3 cucharadas de azúcar
• sirope de fresa
• virutas de chocolate.

– Solo has de rellenar la tartaleta con la crema pastelera fría, montar la nata y repartirla por encima, adornándolas luego con un poquito de sirope y unas virutas de colores.

– Conserva en la nevera hasta la hora de servir.