Papas arrugás con mojo picón
...casa:
Limpiar 1 kilogramo de papas negras de Canarias o si no puedes conseguirlas, de patatas nuevas pequeñas.
En los tiempos en que faltaba agua dulce en...
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por Carlos de "El especiero"
Conservas artesanales Los Peperetes
...casa con un buen vino blanco frio.
En fin, todo un placer que agradezco a los señores de "El Buen Gourmet" qu...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Cochinillo asado en casa
...casa.
El tostón (cochinillo asado) es un plato que se puede preparar en casa. Aunque la realización parece fácil, lo que realmente determina el resultado fin...
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por Carlos de "El especiero"
Passionata de frutos rojos
...casa en ningún sitio. Tengo que hacer mención al hojaldre fresco de "La Cocinera" que sale buenísimo. Así esta noche hemos celebrado que mi hija ha aprobado dos...
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por Ana Segura de "A las 3 de la tarde"
Ensalada con nueces y tomate gelificado
...casa y me lancé. Lavé, limpié, trituré muy bien los tomates, hasta obtener el jugo (500 ml de jugo de tomate). Herví el jugo de tomate con Pronagar durante 2 ...
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por Victor Trujillo de "MuchoGusto"
Goulash húngaro
...casa pero como Budapest era casi mi hogar llegué a tener añoranza del goulash. Y eso que al principio me causaba aprensión. Lo que son las cosas.
El goulash ...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Solomillo de cerdo al Oporto
...casa. Así que para compensar, me voy a dar un homenaje. Un buen vinito y una receta de carne muy fácil de elaborar. Es un solomillo de cerdo acompañado de unos ...
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por Josemari de "Cocinar para los amigos"
Bizocho Genovés
...casa, y me encontré con una cocina grande en la cual poder cocinar en condiciones y me empeñé en hacer repostería…. En aquella época no tenía batidora de barill...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Sopa de guisantes
...casa una sopa de guisantes sana y riquísima.
Preparación
Poner en una batidora medio litro de agua hirviendo con un kilo de guisantes congelados (...
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por Carlos de "El especiero"
Pollo frito crujiente
...casa de campo con árboles frutales, entre los que había un limonero y un naranjo junto a un pozo, lo que hacía que estos árboles dieran una fruta espectacularme...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Sopas mallorquinas
...casa en coche del trabajo, me animó a hacerla. Yo pensaba que era más difícil y no lo es y está rica, rica.
Ingredientes
Un manojo de sofritos...
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por Amparo de "Amarillo azafrán"
Saquitos de queso, gambas y espárragos
...casa de mis padres. Y le propuse a mi madre que preparara de entrada una receta que vi en el blog, Sopa de Cocodr...
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por Paco Lobón de "Hoy cocina Paco"
Salsa boloñesa auténtica
...casa a más de una se nos irán los ojillos al mueble de las especias... total, por una pizca de esto, o de lo otro......
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por Inmaculada de "Pan y varios"
Greixonera de pan (postre típico ibicenco)
...casa no damos oportunidad a ensaimada alguna a que se ponga dura. Por eso le di vueltas a la receta y al final, después de alguno fallos, di con la solución : e...
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por Xavier de "Media Hora para Cocinar"
Duo de mousses
...casa y para celebrarlo he decidido hacer esta doble mousse que es una maravilla!! La cosa más importante para hacer una buena mousse son las claras montadas muy...
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por Alicia Manas de "Amiloquemegustaescocinar"
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