Tumbet mallorquín
...berenjenas
½ kg. de tomates maduros
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Pelar las patatas y cortarlas....
...
por Paula Barceló de "Aprendiendo a los 40"
Montaditos de Berenjena, Queso y Tomate
...berenjenas, queso de cabra y tomates. Es una receta muy fácil, muy rápida, muy vistosa, y sobre todo muy rica.
Ingredientes
(para 2 personas)
2 be...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Paquetitos de falsa morcilla
...berenjenas, se ha convertido en uno de mis platos favoritos.... otro más. Además se puede tomar como guarnición, sobre una tostada de pan, relleno de unos pimie...
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por Bea de "El rincón de Bea"
Lasaña de lentejas
...berenjenas (400 gr)
200 gr de lentejas remojadas (pardinas, durante 2 horas) yo de las rojas
120 gr de vino tinto
1 cucharada de orégano
1 c...
...
por Elena Boir de "Chocolate y pimienta"
Berenjenas rellenas
...berenjenas de tamaño medio
1/4 Kgr. de carne de ternera picada
1/2 cebolla
Bechamel (puedes hacerla tú mismo o comprarla en tetrabrick, aunque es...
...
por Santyago Moro de "Cocina de Santyago"
Berenjenas rellenas de pollo
...berenjenas.
500 gramos de pechuga de pollo.
250 gramos de cebolla.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
2 dientes de ajo.
150 gramos...
...
por Alberto Clemente de ""
Musaka griega
...berenjenas (4 si son muy pequeñas, que pesen 1,2 Kg. entre todas)
3-4 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
350-400 gr. carne de v...
...
por Begoña Calzone de ""
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