Menestra de verduras con jamón
...tallos de coliflor
200 g. de alubias verdes.
1/2 Kg. de habas tiernas.
Una lechuga de cocer.
1/2 Kg. de acelga.
6 lonchas de jam...
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Acelgas rebozadas en su crema
...tallos rebozados y a otro la crema de color verde....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Menestra de cardillos y borrajas
...tallos y sus hojas, así como por las flores de color azul, rosado o blanco que forma la planta.
En la actualidad, en países como Francia e Italia la borraja...
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por Eowyn de "Cocina de Extremadura"
Boloñesa vegetariana
...tallos de apio
3 zanahorias picadas
4 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de orégano fresco picado
1/2 cucharadita de nuez...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
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