Croquetas negras de mijo y berenjena
...meloso. Dorar unos minutos e incorporar el mijo, que rehogaremos en el aceite un par de minutos. Incorporar tres o cuatro cucharadas de "tinta" según el color m...
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por Delokos de "Una cocina de locos"
Arroz con bugre meloso
...meloso.
*En este caso sustituiríamos dos cazos de caldo por dos de americana....
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por David Rodriguez Vega de "Una visión particular sobre la gastronomía"
Brevas y cecina sobre galleta mariñeira
...meloso y lo crujiente, resulta muy atractivo.
Necesitamos, únicamente, una bolsa de Galleta Mariñeira, unas lonchas de cecina cortada fina, unas buenas brev...
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por Jorge de "Gourmet de provincias"
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