Name: Bizcocho meloso de manzana
Ingredients: 3 huevos; 2 medidas de yogur de azúcar; 2 medidas de yogur de harina; ½ medida de yogur de aceite de girasol; 3 manzanas; 1 sobre de levadura Royal; 1 yogur griego

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La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 18 oct 2011

Ana Belen

Este bizcocho es especial para los amantes de la manzana. Es una tentacion.

Postres y dulces Cocina de Cataluña

3 huevos
2 medidas de yogur de azúcar
2 medidas de yogur de harina
½ medida de yogur de aceite de girasol
3 manzanas
1 sobre de levadura Royal
1 yogur griego

Ingredientes:

3 Huevos 2 Medidas (del envase yogurt) de Azúcar 2 Medidas (del envase yogurt) de Harina Medio (del envase yogurt) de Aceite Girasol 3 Manzanas 1 Sobre de levadura Royal 1 Yogur griego

Elaboracion:

Limpiar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Rociarlas con limón para que no se oxiden y reservarlas. Mezclar en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina y que al menos haya doblado su volumen. Añadir poco a poco el aceite sin dejar de remover. Agregar la harina, la levadura y el yogur, mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea.

Verter la mezcla en un molde para horno previamente untado con mantequilla y enharinado. Colocar las láminas de manzana sobre la preparación de manera que haya desde el fondo hasta la superficie. Meter el molde en el horno precalentado a 170ºC durante 30-40 minutos.