Tartar de mejillones en escabeche y huevo de codorniz escalfado

7 febrero, 2012 No hay comentarios

Langostinos con gabardina de kataifi

22 enero, 2012 No hay comentarios

Espaghettis a la carbonara al oporto con panceta ahumada

5 enero, 2012 No hay comentarios

Hamburguesa de atún en conserva con salsa de soja

10 noviembre, 2011 No hay comentarios

Arroz con castañas

3 noviembre, 2011 No hay comentarios

Terrina de carne, paté y almendras con salsa de setas.

26 noviembre, 2009 No hay comentarios

Mini bomba de patata y queso azul

17 septiembre, 2008 No hay comentarios

Bollos crujientes de mermelada de higo y corazón de chocolate

4 septiembre, 2008 No hay comentarios

Panacotta de horxata y caramelo de miel de caña

4 septiembre, 2008 No hay comentarios

Macarrones en salsa de chistorra y piquillo

16 agosto, 2008 No hay comentarios

San Jacobo de berenjena

10 agosto, 2008 No hay comentarios

Deconstrucción de brocheta de solomillo con muselina gratinada

5 agosto, 2008 No hay comentarios

Pastel de carne y besamel sobre masa crujiente

3 agosto, 2008 No hay comentarios

Filetes de pez gallo con salsa de hongos y surimi

2 agosto, 2008 No hay comentarios

Escolopines de lomo con salsa bolognesa

1 agosto, 2008 No hay comentarios