Hamburguesa de atún(en conserva) y salsa de soja.
– una lata de atún de kilo
– dos dientes de ajo muy picaditos
-media cebolla , también picada
-50 gramos de perejil picado
-50 gramos de pan rallado
-4 huevos batidos.
-una cucharada sopera de salsa de soja
-sal al gusto.
Colocamos el atún en un bol , y añadimos el perejil, ajo, cebolla y pan rallado, amasamos ligeramente para unificar la pasta de atún, después añadimos la salsa de soja y el huevo para ayudar a compactar bien el atún y poder moldearlo sin dificultas.
Por último creamos bolas de la masa de atún con las manos de unos 200 grms y después la aplastamos dandole la forma típica de las hamburguesas.
Cocinamos las hamburguesas en la plancha durante unos 3 minutos por cada lado, para que nos quede bien jugosa, puesto que el ingrediente principal, el atún ya lo tenemos cocinado al ser en conserva.
Lo colocamos en nuestro pande hamburguesa con nuestros ingredientes favoritos y a comer.
