Tortilla rellena
...termino de batir.Le añadimos las patatas y la cebolla, rectificamos de sal.Mientras las patatas y la cebolla están en el huevo b...
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por María González de "El mundo de Estrella"
Pastel de carne y besamel sobre masa crujiente
...termino es el que más me agrada, porque en definitiva es salsa nos acaricia los sentidos como un sabroso beso.La suavidad de su de este manjar conf...
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por Suidemio de "Hoy en el Menú, si hay esperanza"
Empanadillas de bacalao
...termino el amasado añadiendo más harina, si es necesario. Tiene que tener la consistencia necesaria para estirarla con rodillo y que no se pegue.
La co...
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por Margarida de "Acibecheria"
Sangría refrescante
...termino de llenarlo con cubitos de hielo y ya listo para tomar....
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por Ernestina Solsona de "Rincon de cocinar"
Alboronia Cordobesa
...Este plato está muy extendido en toda Andalucía, pues he leído la alboronía de Jaén, la de Granada y seguramente habrá muchas más. Comúnmente lo llamamos Pisto,...
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por Chary Serrano de "Mi cocina y otras cosas"
Lomos de Salmonete de Roca con Pisto rápido en rodajas
...termino medio, me gustan o muy pequeños para freírlos o más bien grandes para prepararlos en lomos. Hay que tener en cuenta que es un pescado que tiene mucha es...
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por Javier Lastras de "El laboratorio gastronómico"
Menestra de verduras con jamón
...Ingredientes
6 alcachofas.
8 ó 10 tallos de coliflor
200 g. de alubias verdes.
1/2 Kg....
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por Mª Rosario Aldaz de "La Cocina Navarra"
Dulce de San Bernardo
...Ingredientes (para 4/6 personas)
Receta del monasterio de Cingoli (Italia)
4 huevos
6 cucharadas de azúlcar
½ l de ...
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por Alberto Clemente de ""
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