Burger King lanzó el pasado mes de Abril su nuevo sandwich de pollo Chicken Whopper. Tras innumerables estudios de mercado y con la garantía de utilizar por primera vez la marca Whopper como nombre para su sandwich de pollo, tenemos ante nuestras bandejas el apetitoso bocado. Lo primero que llama la atención es que el envoltorio que recubre la hamburguesa es de color plateado, exactamente igual que su hermano mayor, la Whopper de carne. Los panes de hamburguesa son también los mismos que el Whopper: tamaño gigante y salteados con semillas de sésamo.

El pan no está tostado por las caras interiores, como en los Whopper de carne. El filete de pollo es grande y ocupa casi todo el pan de la hamburguesa, presenta rayas como las de la carne a la parrilla y está bien condimentado. La carne es blanca y algo rosada y se nota que el filete no ha sido hecho al momento en la parrilla, es decir, ha sido descongelado y calentado previamente en microondas. La carne tiene un sabor ligeramente salado y el filete casi nunca se sirve caliente sino más bien templado.

En conclusión, Burguer King ha dado un importante paso adelante: ha hecho del nombre “whopper” la marca característica de su hamburguesa de pollo. Con este producto se cubren además las necesidades de los adictos a la carne del ave blanca y de todos los que, como yo, se niegan a comer carne de res en mal estado. Un 10 en términos de beneficios, mercadotécnia y puesta a la venta. Un 5 muy pelado en cuestión de calidad. En definitiva, si quieres comerte un buen sanwich de pollo fresco hecho a la parrilla, no vayas a Burguer King, puedes barajar otras opciones.