Manzana con queso de cabra (manqueca)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4- Manzanas golden que sean grandes

4- Trozos de queso de cabra de rulo( ahora lo venden al vacio en 2 unidades), los trozos seran de unos 2 cm de grosor mas o menos

1- Tarro de esparragos verdes de los finos(opcional)

Una pizca de oregano y azucar

Se pelan las manzanas y se desecha la parte del rabito y el culo. Se cortan por la mitad. Te quedaran de unos 2.5 cm a 3 cm de grosos cada trozo.Con un cuchillo con punta, se quita el centro de la manzana. En una bandeja de horno , se unta con una nuez de mantequilla y se colocan los trozos de manzana, seguidamente se coloca el queso de cabra y se coloca la otra mitad de manzana, su tapa…Se hecha una pizca de azucar y oregano en el centro de la manzana. Se mete en el horno suave 150 a 180º durante 20 o 30 minutos. Cuando el queso comienze a derretir, abre el horno y pincha la manzana. Si no esta dura, retiras la bandeja del horno. Se preparan 4 platos y en cada uno se coloca el trozo de manzana con 3 o 4 esparragos trigueros.Se sirve y a disfrutar…

Aunque los esparragos son opcionales, la vista y despues la mezcla de un trozo de Manqueca con 1/2 esparrago tambien satisface…aaahhh no tenia foto del plato, pero esta tambien tiene buena pinta……nos vemos , un saludo, suerte….