Tarta de sobaos pasiegos

Esta receta me la envía un amiguete de Carabanchel, es una tarta muy sencilla de hacer y muy rica. Que aproveche!

Ingredientes:

Para mezclar con la batidora:

  • 1 bote de leche condensada 370g
  • 1 bote de melocotón en almibar grande
  • 1 tarrina de mantequilla de 250g

Para cubrir:

  • Mermelada de melocotón mezclada con el zumo de 1/2 limón y calentar en el microondas cuando se acabe.

Preparación:

– Cortar los sobaos y colocar la capa de debajo en una bandeja.
– Cubrir con la crema.
– Poner otra capa.
– Volver a cubrir. etc…
– La última capa de sobaos se cubre con la mermelada con el limón, se adorna con frutas del tiempo.