Es sencilla por su basica elaboracion y con un gran resultado tanto en su presentacion como en su combinacion de sabores.
Ingredientes:
- 1 docena de Sobaos Pasiegos tamaño mediano.
- 1 lata de piña en almibar grande.
- 1 bote de leche condensada.
- 12 almendras tostadas.
Elaboracion:
– Ponemos las rodajas de piña y la leche condesada en un bol y con la batidora hacemos una crema suave. Podemos reservar unas rodajas de piña para decorar.
– Se despegan los sobaos de sus moldes y los mojamos con el almibar de la piña. Colocamos los sobaos en un fuente y añadimos un poco de crema de piña y leche condensada.
– Colocamos otra capa de sobaos encima, mojamos con almibar y cubrimos con el resto de la crema.
– Decorar con las rodajas de piña y en su centro con almendras laminadas asi como las migas de los sobaos.
