Sopa fria de pepino y yogurt con tartaro de requeson y sardinas marinadas

Receta fácil muy refrescante y fácil de hacer
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

INGREDIENTES

  • Requeson de vaca
  • Sardinas grandes
  • Pepino
  • Almendras
  • Pan miga
  • Yogurt
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Tomates maduros
  • Sal gorda

ELABORACION: 

Limpiamos las sardinas sacándole los lomos y todas las espinas, las marinamos en sal gorda durante tres horas.

Preparamos la sopa de pepino triturando el pepino las almendras el pan el yogurt y añadimos aceite de oliva vinagre y sal.

Montamos en un plato sopon el tartar de mato en un molde redondo, sobre pasta Kataifi orneada con un poco de sal maldon y comino molido, encima dispondremos las semillas de tomate maduro, encima las sardinas en tacos regulares regamos con un poco de aceite y en la mesa añadimos la sopa de pepino

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Déjanos tu opinión

Tu dirección de email no será publicada.